Zielona herbata jest naparem przyrządzanym z liści herbaty Chińskiej, które zostały poddane minimalnej oksydacji, czyli utlenianiu. Ma mnóstwo właściwości leczniczych znanych od kilkuset lat, o których będzie mowa w tym wpisie. Przede wszystkim zielona herbata jest zalecania osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramów. Zawartość katechinów ma duży wpływ na spalanie tkanki tłuszczowej. Zielona herbata dobrze wpływa na nasz układ trawienny. Poprawia wygląd skóry, co za tym idzie wykorzystywana jest w farmakologii estetycznej oraz kosmetologii. Zaleca się spożywanie osobom, które mają problem z trądzikiem bądź różnymi zapaleniami skóry. Przeciwdziała cellulitowi, ma działanie przeciwpróchnicze, więc można robić płukanki na nasze dziąsła oraz ponad to wspomaga układ krwionośny.
Jest kilka sposobów parzenia zielonej herbaty. Pierwszy z nich to najbardziej klasyczny, czyli zalewanie suszu wodą o temperaturze około 85 stopni, należy unikać wrzącej wody, ponieważ herbata będzie miała gorzki posmak. Trzeba pamiętać o tym, aby woda nie była twarda. Najlepiej źródlana, wsypać około dwie łyżeczki stołowe suszy do filiżanki i parzyć około trzech – czterech minut. Najważniejszą cechą parzenia zielonej herbaty jest możliwość parzenia kilkukrotnie. Wbrew niektórym opiniom, ponowne zalewanie suszu nie wpływa na zawartość składników mineralnych, a nawet może być ich więcej. Tak jak w przypadku pierwszego zalewania, używamy wody o temperaturze około 85 stopni. Należy pamiętać, aby nie trzymać wilgotnych liści dłużej, niż dwanaście godzin, ponieważ istnieje możliwość rozwinięcia się grzybów. Nie powinniśmy dodawać do zielonej herbaty cytryny, ponieważ nie spowoduje lepszych doznań smakowych, a w ręcz przeciwnie – będziemy odczuwać kwaśny, nieprzyjemny posmak.
Oprócz dobroczynnych komponentów zielonej herbaty, należy pamiętać o wadach. Pita w nadmiarze może przyczynić się do anemii. Kobiety w ciąży powinny unikać spożywania tej herbaty, ponieważ może negatywnie wpłynąć na laktację, negatywnie wpływa na działanie niektórych zażywanych przez nas leków. Należy pamiętać o tym, że zielona herbata wypłukuje wapno z naszego organizmu
